| Nom |
Date de semis |
Profondeur |
Germination |
Espacement au potager |
Maturité |
Commentaires |
| Bette à carde |
Début mai |
1 cm. |
7-10 jours |
20-30 cm. |
45-65 jours |
Ceuillir les feuilles à la base de la plante,
garder intact le centre |
| Betterave |
Début mai |
1 cm. |
10-12 jours |
60 cm. |
60-80 jours |
Pour une récolte continue,
faire des semis successifs jusqu'au 15 juillet |
| Brocoli |
mi-mai |
6 mm. |
10-12 jours |
60 cm. |
70-90 jours |
Cultiver par rotation de culture aux quatre ans. Récoltez la première tête,
et laissez le plant en produire d'autres jusqu'au gels. |
| Carotte |
Début mai |
6 mm. |
14-25 jours |
60 cm. |
70-90 jours |
Pour une récolte continue,
faire des semis successifs jusqu'au 15 juillet.
Semer avec des radis pour indiquer son emplacement et
empêcher le sol de croûter. |
| Chicorée |
mi-mai |
6 mm. |
10-14 jours |
20-30 cm. |
90-110 jours |
Pour faire blanchir les feuilles,
attacher les feuilles ensemble |
| Chou chinois |
Début mai |
1 cm. |
10-15 jours |
30-45 cm. |
90-110 jours |
Cultiver par rotation de culture aux quatre ans |
| Chou de bruxelles |
Début mai |
6 mm. |
10-15 jours |
30-45 cm. |
50-70 jours |
Pour stimuler la productionpincer la tête à la fin août.
Cultiver par rotation de culture aux quatre ans |
| Chou frisé |
Début mai |
6 mm. |
10-15 jours |
50-60 cm. |
90-110 jours |
On peut ceuillir quelques feuilles à la fois ou la pomme entière.
Cultiver par rotation de culture aux quatre ans |
| Chou d'été |
Début mai |
6 mm. |
10-15 jours |
60 cm. |
70-90 jours |
Ceuillir aussitot que la pomme est ferme au toucher.
Cultiver par rotation de culture aux quatre ans |
| Chou d'hiver |
Début mai |
6 mm. |
8-10 jours |
1,25 m. à 2,50 m. |
90-120 jours |
Se ceuille tard l'automne pour une bonne conservation.
Cultiver par rotation de culture aux quatre ans |
| Chou-fleur |
mi-mai |
6 mm. |
10-12 jours |
60 cm. |
70-90 jours |
Récoltez la première tête,
et laissez le plant en produire d'autres jusqu'au gels.
Cultiver par rotation de culture aux quatre ans |
| Chou-rave |
Début mai |
1 cm. |
10-15 jours |
1,25 m. à 2,50 m. |
90-120 jours |
Pour une récolte continue,
faire des semis successifs jusqu'au 15 juillet.
Cultiver par rotation de culture aux quatre ans |
| Citrouille |
Début juin |
2,5 cm. |
8-10 jours |
25 cm. |
50-70 jours |
Peut être semé à l'intérieur en godets de tourbe. |
| Concombre |
Début juin |
2,5 cm. |
8-10 jours |
25 cm. |
50-70 jours |
Ne laissez pas mûrrir sur le plant pour ne pas arrêter la production.
Peut être semé à l'intérieur en godets de tourbe. |
| Courge |
Début juin |
2,5 cm. |
8-10 jours |
1,25 m. à 2,50 m. |
60-120 jours |
Peut être semé à l'intérieur en godets de tourbe. |
| Endive |
mi-mai |
6 mm. |
10-14 jours |
25 cm. |
50-70 jours |
Ne pas semer à l'intérieur,
le plant risquera de monter en graines |
| Épinard |
Fin avril |
2 cm. |
10-15 jours |
25 cm. |
50-70 jours |
Pour une récolte continue,
faire des semis successifs jusqu'au 15 août |
| Gourgane |
Fin avril |
5 cm. |
7-14 jours |
25 cm. |
50-70 jours |
Peut se consommer comme fève verte à la fin juin. |
| Haricot à rames |
Fin mai |
5 cm. |
6-10 jours |
25 cm. |
50-70 jours |
Cultivez avec un tuteur.
Récoltez régulièrement pour ne pas arrêter la production |
| Haricot nain |
Fin mai |
2,5 cm. |
6-10 jours |
25 cm. |
50-70 jours |
Pour une récolte continue,
faire des semis successifs jusqu'au 15 juillet |
| Laitue |
Début mai |
6 mm. |
7-10 jours |
20-25 cm. |
45-90 jours |
Pour une récolte continue,
faire des semis successifs jusqu'au 15 juillet |
| Maïs |
Fin mai |
5 cm. |
6-10 jours |
25 cm. |
50-70 jours |
Pour une récolte continue,
faire des semis de variétés différentes. |
| Melons |
Début juin |
1 cm. |
5-10 jours |
30 cm. |
70-120 jours |
Peut être semé à l'intérieur en godets de tourbe. |
| Navet |
Début mai |
1 cm. |
10-15 jours |
25 cm. |
50-70 jours |
Cultiver par rotation de culture aux quatre ans.
On peut faire un deuxième semis entre du 15 juillet au 15 août. |
| Oignon |
Fin avril |
1 cm. |
12-14 jours |
15 cm. |
50-120 jours |
Peut se ceuillir comme oignon vert en talle, ou à pleine maturité |
| Panais |
Fin avril |
1 cm. |
21-28 jours |
30-45 cm. |
60-110 jours |
Semer avec des radis pour indiquer son emplacement et
empêcher le sol de croûter.
Pour un meilleur goût, récoltez après le premier gel |
| Poireau |
Début mai |
1 cm. |
10-14 jours |
15 cm. |
110-120 jours |
On peut pailler les poireaux à l'automne,
pour une récolte au printemps |
| Pois |
Fin avril |
2,5 cm. |
7-10 jours |
45-60 cm. |
50-80 jours | Pour une récolte continue,
récoltez régulièrement, peut se consommer comme pois mange-tout.
Cultivez avec un tuteur. |
| Radis |
Fin avril |
1 cm. |
4-6 jours |
25 cm. |
50-70 jours |
Pour une récolte continue,
faire des semis successifs jusqu'à la fin juillet |
