Le Jardin potager

Le Jardinier en cavale
proclame son droit de jardiner en ville
Le temps de la cueillette des fines herbes

Le temps doit être sec et ensoleillé. Les plantes récoltées un jour de pluie ou par temps humide sèchent difficilement et se conservent mal. Parfois elles moisissent et leur goût s'estompe. Évitez une récolte trop matinale à cause de la rosée qui fait le même effet qu'un jour de pluie. Laissez le soleil réchauffer la terre et assécher les plantes.

Les outils don vous avez besoin sont un couteau, un sécateur ou une faucille, une griffe de jardinier ou un transplantoir.

Le panier de paille tressée constitue l'accessoire idéal pour transporter vos récoltes, mieux que les sacs de plastique qui peut amener la fermentation à cause de la chaleur. Ne tassez pas les plantes après la ceuillette, laissez-les prendre l'air et donnez leur la place qu'il leur faut.

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Les règles d'or du ramasseur

Réjean Genest, horticulteur

Les fines herbes annuelles
Aneth
la plante des oignons
Basilic
la plante compagne des tomates
Cerfeuil
la plante compagne des tomates
Fenouil de Florence
la plante compagne des choux
Marjolaine
Persil
la plante compagne des asperges
Romarin
la plante qui éloigne les mites et les papillons
Stevia
la plante qui sucre sans sucre
Les fines herbes vivaces
Ail
la plante compagne des tomates
Ciboulette
la plante compagne des carottes
Estragon
le compagnon idéal des légumes
Fenouil doux
la plante compagne des choux
Lavande
la plante qui éloigne les mites et les papillons
Menthes
Sauge
la plante compagne des choux et carottes
Thym
la plante compagne des tomates, aubergines et patates
Les plantes médicinales
Chardon Béni
pour la disintoxication du foie

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Ver. 2.5 -- Révisé -- 20 décembre 2016